Centres de la petite enfance et garderies

Article 3

Par Chantale Boucher, DSP de Lanaudière et Danièle Samson, DSP Agence de la Mauricie et du Centre-du-Québec

Le nettoyage vise à enlever les microbes (sans les détruire) et à éliminer les conditions propices à leur prolifération, comme la présence de saleté, d’eau, de graisse, de poussière et de matières organiques.

Pour nettoyer correctement, il faut frotter avec de l’eau et du savon.

Le but du nettoyage est d’enlever les couches de saleté visibles et invisibles. Il a été démontré que, dans les endroits humides comme la cuisine et la salle de bain, les bactéries tendent à s’organiser ensemble sur une surface pour constituer un biofilm, c’est-à-dire une couche protectrice en dessous de laquelle elles peuvent survivre et proliférer.

Il peut parfois être difficile d’éliminer cette couche. Si un désinfectant est utilisé sans que cette membrane soit brisée, les bactéries situées en dessous continueront à se développer. Pour atteindre ces bactéries, il faut briser le biofilm par une action mécanique, notamment en frottant avec un chiffon ou une vadrouille et de l’eau savonneuse.

L’utilisation d’un outil en microfibres est alors encouragée. Les chiffons de microfibres sont faits de fils de polyester et de nylon (polyamide) très fins. Ils sont mieux conçus et plus efficaces que d’autres matériaux pour éliminer la saleté et les biofilms.

Ainsi, parce qu’ils nettoient mieux que d’autres matériaux ou d’autres fibres, les microfibres augmentent l’efficacité des désinfectants. En effet, ils diminuent la quantité de microbes dans l’environnement et éliminent les conditions favorables à leur survie.